“医生快点救我，我现在感觉四肢麻木、恶心 ，会不会死掉？”这是由“120”医生接收过来的患者到我们医院说的第一句话。曹大哥，50岁，因“药酒后感四肢麻木、恶心1小时”入院。

经详细询问病史才知道，原来曹大哥最近感觉身体不适，岳父就把自己家中珍藏的药酒拿出来给他喝（让他补一补），结果一口下去就觉得舌麻，当时未在意，一杯下肚感头晕、头痛、心慌，当时以为是酒量不好就不敢多喝，在家未行特殊处理，休息后症状进行性加重，并出现四肢麻木，立即拨打“120”。

生活中相信大家对“药酒”这两个字并不陌生，并把它视为神药，觉得会治病又养生，但实际上却隐藏着很多风险。首先药材选取不恰当的话，可能会对人体健康造成很大的影响。其次药材上可能含有病菌、微生物、寄生虫等物质会危害人体健康。如果药酒中含有有毒矿物质，可能会使人中毒，严重时甚至会危及生命。另外如果药酒保存的气温不恰当，药酒还可能发生腐败霉变，产生致病菌，或者容器选择不恰当，也可能会使有毒有害物质溶于药酒中。

那是不是以后我们都要“谈药酒色变”呢？答案当然是否定的，现在让我们一起来了解一下药酒吧！

药酒的特点

酒素有“百药之长”之称。古“医”字，即从“酉”（酒）也。现代研究表明，酒的主要成分乙醇（俗称酒精）是一种良好的半极性有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素（如叶绿素、叶黄素）等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果，它还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。

药酒的特色

人们常说“久病多虚”。病深日久的慢性疾病，往往导致人体气、血、阴、阳的亏损，而其形成皆非一时一日，其治疗恢复也就难以朝夕建功，一蹴而就，一般都需要一个过程。中医学认为“久病入络”。各种慢性虚损疾病，常常存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞，治疗时常需佐以活血通络之药物以增强疗效。而补益药酒主要配伍具有益气补血、滋阴温阳的滋补药食，故更有益于慢性疾病的治疗。人身气血，贵在通调，如果虽得补益，而不能流通，则收不到补益之利，反生郁滞之害。

补益药酒不仅广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治，还能抗衰老、延年益寿。近代研究证明，我国传统中药中有许多补益药物具有抗早衰、延年益寿的功效。例如：枸杞子，能降低血糖、胆固醇；何首乌，可降低胆固醇，防治动脉硬化；杜仲，能减少胆固醇的吸收，对中枢神经系统有调节作用；当归，可抗贫血，能防止肝糖原减少，增加冠状动脉血流量；地黄，能利水，降血压；黄芪，有抗癌的作用，能提高免疫功能，抗疲劳，扩张血管，改善皮肤血液循环，降低血压；人参，能促进蛋白质合成，降低血糖，增强造血功能，提高免疫功能、抗疲劳能力，抑制高胆固血症的发生。选用这些药物制成的补益药酒，经常适量饮服，有抗衰老而延年益寿的效果。

制作药酒容器

按照中医传统的习惯，煎煮中药一般选用砂锅，这是有一定科学道理的。一些金属如铁、铜、锡之类的器皿，煎煮药物时容易发生沉淀，降低溶解度，甚至器皿本身和药物及酒发生化学反应，影响药性的正常发挥。所以配制药酒要用一些非金属的容器，诸如砂锅、瓦坛、瓷瓮、玻璃器皿等。当然，一些药酒的制作有其特殊要求，那就另当别论了。

药酒制作法

古人早有论述，如《素问》中有“上古圣人作汤液醒”，“邪气时至、服之万全”的论述，这是药酒治病的较早记载。东汉，张仲景的《金匾要略)中收载的红蓝花酒、麻黄醇酒汤所采取的煮服方法，则类似于现代的热浸法。唐，孙思邈的《备急千金要方》则较全面地论述了药酒的制法、服法，“凡合酒，皆薄切药，以绢袋盛药内酒中，密封头，春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足为度，去渣服酒，……大诸冬宜服酒、至立春宜停。”又如《本草纲目》记载烧酒的制作即用蒸馏法，“用浓酒和糟入甑，蒸汽令上，用器承取露滴，凡酸之酒，皆可烧酒，和曲酿瓮中七日，以甑蒸取，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”此种操作方法即与现代基本相同。

药酒注意事项

1.认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补养生药酒两类，前者有特定的医疗作用，但服用方法严格；市场上常见的药酒以养生保健为主。

2.吃饭时不宜饮用。这样不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。

3.服用药酒不要过量。大量服用药酒的后果与过量服用药品相同，严重影响身体健康，服用药酒一般每次不宜超过30ml，每日不超过3次。

4.药酒不见得能壮阳。专家指出，市面上的壮阳药酒服用后短期有效，但有些男性病并非因肾阳虚引起，盲目服用只能使病情加重。

5.选用药酒要量体而行，通过医生的四诊合参后选择适合自己的。体形消瘦的人多阴亏血虚，宜选滋阴补血的药酒；体形肥胖的人多阳衰气虚，宜选补心安神的药酒。此外，对酒有禁忌的人也不宜服用药酒，如肝病、高血压、冠心病、中风、骨折、皮肤病患者或育龄夫妇、孕妇、乳母、对酒精过敏的人等。